Lasse Chor
Denne bruger har endnu ikke delt nogen biografiske oplysninger
Indlæg af Lasse Chor
Balbi Soprani Asti
2 feb 10
Balbi Soprani Asti
Druesammensætning: 100% Moscato.
Lagring: Ståltank.
Distrikt: Cuneo-provinsen, Piemonte.
Alkohol: 7%.
Packaging: Leveres i 6 stk. karton.
Kommentar
Kun de allerbedste Moscato d’Asti-druer, høstet og modnet naturligt i Piemonte, bliver anvendt til denne fabelagtige spumante. Farven er halmgul med gyldent skær, og skummet er let perlende og vedholdende. I duften aner man lindetræ samt delikate citrus-noter. I smagen møder man en delikat aroma af fersken og abrikos. Bør serveres ved 7-8°.
Vinhuset
I 1953 skabte vinbonden Cesare Pavese vinhuset Balbi Soprani i den lille piemontesiske landsby Santo Stefano Belbo. Balbi Soprani ejes i dag af en af de største vinproducenter i Piemonte, familieforetagendet Capetta, som nu også står for selve produktionen af Balbi Soprani-vinene.
Vinene bliver skabt med stor lidenskab og på baggrund af mange års erfaringer, og bliver primært fremstillet af druer dyrket på marker ejet af Capetta-familien, men også af druer dyrket af vinbønder som har leveret til firmaet i årevis. Vinenes originale særpræg og traditionelle smag sikres af de mest moderne vinifikationsteknikker samt et omfattende højteknologisk produktionsapparat.
Arbejds-weekend!
29 jan 10
Tømmermænd
31 dec 09
Som ansvarligt website bringer vi denne service til vores brugere. Rigtig godt nytår og pas nu på jer selv!
Hvad kan man gøre for at forebygge tømmermænd?
Først og fremmeste kan man forsøge at modvirke den vanddrivende effekt af alkohol ved at indtage masser af vand. En tommelfingerregel er 1 glas vand per genstand alkohol. De mørkere drikkevarer, så for eksempel rødvin, mørk rom og whisky indeholder flere tilsætnings- og smagsstoffer, som kan forstærke tømmermændene sammenlignet med lysere drikke så som hvidvin og vodka. Desuden er billig vin måske mere tømmermandsfremkaldende end dyrere vin.
Der er ingen beviser for, at dét i sig selv at blande forskellige alkoholiske drikke øger risikoen for tømmermænd. Det er nok snarere sådan, at man på aftener, hvor man drikker mange forskellige slags alt i alt indtager mere alkohol end aftener, hvor man for eksempel kun drikker øl.
For at reducere indflydelsen af giftige stoffer fra cigaretrøg kan man undgå at ryge eller at opholde sig for længe i tilrøgede lokaler. Mange har glæde af at spise noget mad, drikke en masse væske og evt. indtage en eller to smertestillende piller før sengetid.
Helt ny forskning viser, at personer som indtager størstedelen af den alkohol, de drikker, sammen med mad, sjældnere har tømmermænd end personer, som drikker alkohol uden mad. Derfor kan det være en idé at undgå at drikke for meget uden for måltiderne, hvis man er meget tilbøjelig til at få tømmermænd. I håndkøb sælges diverse medikamenter (for eksempel piller med udtræk af kaktusplanten), hvis producenter påstår at kunne forebygge tømmermænd, hvis man indtager præparatet sideløbende med alkoholen. Virkningen er dog tvivlsom, og en oversigtsartikel fra det internationalt anerkendte tidsskrift British Medical Journal konkluderer, at der på nuværende tidspunkt ikke findes overbevisende evidens for effekten af nogen af disse medikamenter. Desuden er de forskellige præparater ikke testet for eventuelle bivirkninger. |
Kilde: Netdoktor – http://www.netdoktor.dk/sunderaad/fakta/toemmermaend.htm
Godt nytår til alle Asti-fans
29 dec 09
Perlino Asti
27 dec 09
Asti Perlino
Skal der være fest, så skal der også være Perlino Asti Spumante. Et super glas vin til alle os der gerne vil have bobler, men ikke ønsker at betale en formue. Vinen har en udsøgt friskhed kombineret med en fantastisk elegant sødme.
Fakta:
Producent: Perlino
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Marchesi di Barolo Asti
26 dec 09
Marchesi di Barolo Asti
En af de fineste Astier på markedet. Druerne bliver håndplukket og forsigtigt presset, hvorefter mosten opbevares ved 0 grader celsius for at undgå gæringen. Efter tilpas lang tid bliver mosten overført til store tryktanke, hvor gæringen finder sted. Tryktankene gør, at vinen ikke frigiver “gasserne” og derved bibeholder de fine eftertragtede bobler.
Fakta:
Producent: Marchesi di Barolo
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Caldirola Asti
26 dec 09
Caldirola Asti
Caldirola Asti Spumante er en sprudlende, drikke venlig vin med en behagelig sød smag og en lækker blomsterduftende bouquet med præg af moscat-drue, abrikoser og fersken. Caldirola Asti Spumante er grundet det moderate alkoholindhold yderst velegnet til en hyggelig stund, men er også ideel som aperitif eller til retter med lyst kød.
Fakta:
Producent: Caldirola
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Gode idéer modtages – Asti gives
26 dec 09
Kære Asti-fans,
Vi vil gerne gøre Asti.dk til jeres fortrukne Asti-side. Derfor lægger vi nu op til lidt brugerdreven innovation og udvikling af sitet. Vi håber I vil komme med nogle forslag og idéer til applikationer eller funktioner som kan gøre Asti.dk mere spændende. Indsend gerne idéerne på mail (asti@asti.dk) eller som en kommentar til denne post. Forslag der bliver implementeret vil blive honoreret med en flaske Asti.
Hilsen Asti-teamet
Santero Asti
26 dec 09
Asti Santero
Brødrene Leopoldo, Renzo, Aldo, Adelio grundlagde Santero i 1956. De var alle fire oprindeligt ‘rigtige’ landmænd, men besluttede sig for at lære vindyrkningens kunst rigtigt. Santero har således udviklet sig fra at være en lille iværksætter virksomhed til at være Italiens største producent af Asti Spumante. Denne Asti har fået medaljen “Grand Medaglia d’Oro” på VinItaly.
Fakta:
Producent: Santero
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Bliv ven med din yndlings Asti på Facebook
25 dec 09
Nu kan du blive ven med din yndlings-Asti på Facebook. Klik dig ind på favoritten her på sitet og find linket til profilen.
Husk også at blive medlem af gruppen “Asti.dk”
Riccadonna Asti
25 dec 09
Riccadonna Asti
Riccadonna Asti Spumante er produceret udelukkende af Moscato. Roccadonnaen har en naturlig sød og frugtig smag og er meget afbalanceret med et hint af honning. Vinen har en svag guld farve og livlige bobler.
Canelli er hjemstavnen for Riccadonna Asti Spumante. Området dækker 600 hektar jord i hjertet af Asti provincen i det norvestlige Italien ikke langt fra den franske grænse. Riccadonna er en af de tre største producenter af Spumante i Italien.
Fakta:
Producent: Ricadonna
Alkohol: 7,0% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Cerutti Cesare Asti
25 dec 09
Tosti Asti
23 dec 09
Tosti Asti
Tosti Asti er et spændende bekendtskab. Vinen har en svag gul farve med gyldne highlights. Bouqueten er delikat og meget aromatisk med en frugtig fylde og et strejf af pære. Smagen er sød og der er en god balance i alkoholen og den anvendte drue.
Fakta:
Producent: Tosti
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Martini Asti
23 dec 09
Martini Asti
Først og fremmest er vinen sød, men sød på en meget charmerende måde; for den rige bouquet og smag af de aromatiske druer giver sødmen en frisk og frugtagtig smag.
Druen, der anvendes, er Moscato d´Asti. Efter presning går mosten i gæring. Druesukkeret omdannes til alkohol. Gæringen stoppes hurtigt herefter ved nedkøling og filtrering, og man får en vin med et relativt stort sukkerindhold og en lav alkoholprocent (7%). Kulsyren der dannes ved denne proces, har ikke fået lov til at undslippe, og vinen er dermed blevet mousserende.
Den festlige Martini Asti egner sig til mange lejligheder, f.eks. som aperitif, til dessert, som et forfriskende glas midt på dagen. Den går helt fantastisk i spænd med kransekage.
Bør serveres iskold.
Fakta:
Producent: Martini
Alkohol: 7,0% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vil du have dit logo her? Skriv til asti@asti.dk
Glædelig jul
23 dec 09
Dezzani Asti
23 dec 09
Dezzani Asti
Dezzani står bag nogle af de største succeser i Danmark. Med serierne Villa Gaiano og Faliero har de skabt fantastisk salg. Og med de nye sensationer som Bacchus og Primitivo Manduria har de for alvor sat sig tungt på den danske detailhandel.
Fakta:
Producent: Dezzani
Alkohol: 7,0% vol
Drue: Muscato
Bliv ven med denne Asti på Facebook
Vi udvikler!
17 dec 09
Kære besøgende,
Med ca. 75 daglige besøgende på sitet (og en stigende kurve) ser vi et stort potentiale for Asti.dk. Derfor skal der udvikles nogle flere funktioner! I de kommende uger vil vi således eksperimentere lidt med opsætningen og funktionaliteterne på Asti.dk. Vi forventer at have det hele klar primo 2010.
Glædelig december!
Teamet bag Asti.dk
Great success!!!
16 dec 09
Det går absolut den rigtige vej med at finde sponsorer til vores store Asti-smagning primo 2010. So far har flere vinbutikker meldt sig på banen, og de vil alle blive præsenteret på vores sponsorside og ved den Asti, som de har sponsoreret. Vi vil gerne sige mange tak for opbakningen, og vi håber på et godt samarbejde i fremtiden! Vil du vide mere om projektet Asti.dk, hvordan du kan blive sponsor eller noget helt tredje skal du bare skrive til asti@asti.dk.
Scanavino Asti
16 dec 09
Scanavino Asti
Scanavino Asti Spumante har en udfarende muskat-aroma med gylden citrus-frugt, især bergamot, holdt i en sødmefuld, blomstret stil, der balanceres af en god friskhed fra vin- og kulsyre. Den meget aromatiske vin er særdeles anvendelig som alsidig dessertvin, men er også et foretrukket våben til kransekage, studenterfester og romantiske stunder.
Nydes iskold og så ung som muligt.
Fakta:
Producent: Scanavino
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Toso Asti
16 dec 09
Toso Asti
Toso er en spændende Asti Spumante-producent. Vingården ligner en rekvisit fra en science fiction-film, for det kræver udstyr i særklasse, hvis man vil lave mousserende Moscato-vin, uden at druens exceptionelt indsmigrende frugt- og blomsteraromaer går tabt. En af hemmelighederne bag Tosos vine er, at vinen holdes meget kølig gennem hele produktionsforløbet, så selv de fineste facetter bevares intakte.
Vinen fremstår let gylden og med en flot mousse. Duften er indtagende sødmefuld med nuancer af stikkelsbær, hyldeblomst og solmoden drue. Smagen er mundrensende sprød og intens, og vinens sødme får perfekt modspil af frisk syre. En genial dessertvin og appetitvækker, som man aldrig kan blive træt af.
Fakta:
Producent: Toso
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 7% vol
Drue: Muscato
Gancia Asti
16 dec 09
Gancia Asti
Gancia blev grundlagt i 1850 af Carlo Gancia, der skabte den første mousserende vin i Italien. Det er stadig familien der står bag og man har holdt sig helt på toppen. Druen er lige som i Moscato D’Asti Moscato-druen, som den da også minder meget om. Dog er den mere mousserende og alkoholprocenten er et par procent højere nemlig 7,5. Bouqeten er indsmigrende med det umiskendelige blomsteagtige præg af Moscato druen. Smagen er frisk med delikate sødmefulde frugtnuancer der friskes op af de fine bobler.
Fakta:
Producent: Gancia
Indhold: 75 cl.
Alkohol: 7,5% vol
Drue: Muscato
Asti Au Naturel
10 dec 09
En smuk drink der både kan serveres i champagneglas og cocktail glas. Den er absolut velegnet som velkomstdrink, men den kan også anvendes til dessert.
Ingredienser
Brun farin
Asti
Mynteblade
Isterninger
Servering
Bland Asti og mynteblade i et glas med isterninger. Gør kanten af glasset fugtigt og kom brun farin på.
Asti Cosmopolitan
8 dec 09
En rigtig storbys Asti-cocktail. Denne skal du lave til vennerne/veninderne, hvis den skal have gas på den fine måde.
Ingredienser
4/6 Asti
1/6 Cointreau eller Grand Marnier
1/6 Tranebærjuice
10 teske fulde frisk limejuice
Sukker
Servering
Ryst Cointreau/Grand Marnier sammen med tranebærjuicen og sukker. Køl blandingen i 2 timer. Efter afkøling hældes blandingen i champagneglas og toppes op med Asti og lemon.
Asti Vermouth
8 dec 09
Måske en af de mest klassiske Asti-cocktails. Smager fantastisk og minder virkelig en om, hvor god en simpel cocktail kan være.
Ingredienser
3/4 Asti
1/4 Sød Vermouth
Servering
Hæld Vermouth i et champagneglas og top op med Asti – mere skal der ikke til! Jo måske en enkelt isterning, men det er ikke absolut nødvendigt..
Romeo & Julie
8 dec 09
Pink Passion
8 dec 09
En flot of farverig cocktail der uden tvivl vil give klapsalver når den bliver serveret. Selvom den kan se lidt syntetisk ud, smager den intet mindre end fantastisk!
Ingredienser
1/2 glas Pink limonade sodavand
1/2 glas Asti
1 cl. Sweet & Sour
Et par isterninger
Servering
Ingredienserne rystes i en cocktailshaker og serveres i et martiniglas evt. med stjernefrugt på siden af glasset.
Nu rykker det for Asti.dk
8 dec 09
Nu sker der for alvor noget hos Asti.dk. Vi har indledt samtaler med en mulig investor/sponsor, og håber at få en aftale på plads inden nytår.
Vi har endvidere fået sponsoreret et par flasker Toso – Asti, Piemonte fra Wine.dk, til vores store Asti-smagning som afholdes primo 2010. Mange tak til Wine.dk! Mere info om arrangementet snart!
Tjek http://www.wine.dk/Vine/Vin.aspx?ProductID=32800101500 for at se hvilken Asti Wine.dk har sponsoreret